HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。山口「獺祭 未来へ 農家と共に」旨味はなく、高純度の砂糖が。日本酒 黒龍 11本まとめ売り【新品・未開封】プレミアム日本酒。新政 Sタイプ Rtype ダイレクトパス 2本セット 品質保持シール付 値引可。十四代 双虹　空き瓶　化粧箱。【2024年12月製造】十四代 龍の落とし子 大極上生酒 720ml 空き瓶。十四代 秘酒 純米大吟醸 720ml。花陽浴 PREMIUM　　おりがらみ　八反錦　はなあび　720ml。十四代　黒縄　720ml　高木酒造。【セール中★】SAKE HUNDRED 酒ハンドレッド 天彩 500ml 日本酒。【日本酒空瓶】　十四代 純米大吟醸　　龍泉•白雲未来 720ml 2023年。十四代 七垂二十貫 1800ml 空き瓶 空き箱。大七 純米大吟醸 1800ml 箱入り　送料込。飛露喜 特別純米　1800ml 2025.4。勝駒　純米吟醸・本仕込720mlセット。ヘ*ス様 新政　陽乃鳥