HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。ウィラ　キャザー研究書(洋書)3冊セット。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ゲルハルト・リヒター アトラス Gerhard Richter Atlas。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 Kitchens Chris Casson Madden。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。ヴィンテージ ドイツ洋書☘️インゼル文庫 54番 美しい鉱物。Siegel 全集 1-4 セット。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Taschen Exotique Magazine Vol. 1-3　大幅値下！。Torque Meter 28冊セット。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。Yann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 フランス語。PRINCÍPIOS DO CHORO 全5巻セットCD付き!。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4